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安いワインを高級ワインの味にする方法 NHKマサカメTV

せっかくのワイン、できれば美味しく飲みたいものです。 そんな方法がNHK「マサカメTV」取り上げられましたので紹介します。 安いワインを高級ワインの味にする方法 安いワインに割り箸を10分入れると高級ワインの味になるといいます。 高級ワインは樽の香りがするので、その代わりに割り箸に付けて木の香りをつけることで 高級ワインの味になるんだとか。 安いワインは、ステンレスのタンクで作られることが多いそうです。 使う割り箸は、香りが強いヒノキや杉の国産箸がオススメ..
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甘いリンゴの見分け方 オーブントースター焼き芋の作り方 ネコジャラシポップコーン NHKマサカメTV

食欲の秋は、様々なものが美味しい季節です。 NHK「マサカメTV」で秋の味覚のマサカメについて取り上げられましたのでまとめました。 甘いリンゴの見分け方 果物狩りで極甘リンゴを見分けるポイントがありました。 真っ赤なリンゴが甘いと思いがちですが、リンゴは太陽に当たると赤くなるので、 赤さと甘さは別だといいます。 1つ目が、リンゴのお尻の方を見て見分けます。 熟す前は、青いままですが、熟してくると黄色みを帯びてきます。 2つ目は、すり傷があるもの。 リン..
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ラーメンを楽しむワザ 即席ラーメン マルちゃん正麺のこだわり NHKマサカメTV

NHK「マサカメTV」でラーメンを楽しむワザや人気即席ラーメンのこだわりについて 取り上げられましたのでまとめてみました。 ラーメンを楽しむワザ ラーメン評論家 小林孝充さんによるラーメンの本当の楽しみ方です。 ■ラーメンが美味しく食べられる席 ラーメンが美味しく食べられる席は照明が真上にある席。 この席にラーメンを置くと見た目が美味しく見えるといいます。 最近は写真に撮る人も増えてきたので、照明を意識的に増やす店も出てきたといいます。 ■おいしい..
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インスタントラーメン アレンジレシピ みそグラタン ラーメン天津飯 ラーメンパエリア NHKマサカメTV

NHK「マサカメTV」でお家で超簡単なインスタントラーメン(即席ラーメン)を使った アレンジラーメンの作り方レシピが紹介されましたのでまとめました。 教えてくれるのが料理研究家 青木敦子さんです。 超お手軽なアレンジラーメン3品です。 クリーミーみそグラタン レシピ <材料> 調理時間15分 みそラーメン … 1袋 牛乳 … 400ml スープの素 … 1袋分 小麦粉 … 大さじ2 ブロッコリー … 適量 ピザ用チーズ … 40g <作り方> ..
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食べる酢が人気 作り方と健康効果 NHKゆうどき

お酢はヘルシーで健康的だということで女性の間で様々な飲む酢が人気ですが いま食べる酢というものが注目されているそうです。 NHKゆうどきで、取り上げられましたので紹介します。 食べる酢とは、一体どうなものでしょう? 酢をジュレ状にでもしたのかと思ったら、酢漬けにした野菜をそのまま食べるというものでした。 人気のピクルス専門店「ジャスト ピクルズ」 食べる酢の代表的なものがピクルス。その専門店が「JUST PICKLES」というお店。 こちらでは長芋、パプ..
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新感覚アイス フルーツパレタ・ヨーグルト味パレタの作り方レシピ 福田里香 NHKあさイチ

8月も終わりに近づきちょっと涼しい日もちらほら出てきましたが、 いま新感覚なアイスが人気だといいます。 NHK「あさイチ」で取り上げられましたので紹介します。 新感覚アイス パレタ 新感覚なアイスというのがパレタと呼ばれるもの。 パレタはメキシコのアイスで古くから作られているそうです。 番組で紹介されたパレタ専門店が鎌倉にある「パレタス 鎌倉店」 一番人気がオレンジやキウイの果物が入ったもの。 他にもピンクグレープフルーツ、パイナップルにクリームチーズ..
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