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グリーンスムージー 作り方レシピ 金スマひとり農業

グリーンスムージーは、今ではすっかり世の中に広まりました。
そのグリーンスムージー、TBS中居正広の金曜日のスマたちへ(金スマ)の
ひとり農業の喫茶店でもメニューに入れようということで、
グリーンスムージーを広めている仲里園子さん・山口蝶子さん姉妹に来てもらい
メニューが考案されました。
まずはグリーンスムージーの特徴です。

グリーンスムージーの特徴


・根菜類は使わない。
・ジューサーは使わないでミキサーを使用。
・ヨーグルト、豆乳、牛乳、砂糖、塩は入れない。
・葉野菜に混ぜるのは、水とフルーツだけ。
・葉野菜にはクロロフィル(葉緑素)が含まれ健康増進効果がある。
・グリーンスムージーは葉野菜を手軽に摂ることができる。
・グリーンスムージーには、個人差はあるが便秘解消、美肌、ダイエット効果がある。

グリーンスムージー レシピ


<材料>
小松菜 … 1株
バナナ … 1本
パイナップル … 1/4個
レモン … 1/2個
水 … 150cc

<作り方>
(1) ミキサーには、まず柑橘類やバナナなど最初に柔らかいものを小さく切り入れる。
(2) 小松菜を5センチ程に切りフルーツの上に入れる。
(3) 最後に水を入れ滑らかになるまで撹拌すれば出来上がり。
<ポイント>
小松菜はクセがないのでオススメ。
フルーツ:葉野菜=6:4もしくは7:3くらいのフルーツ多めのほうが初心者は飲みやすい

グリーンスムージー レシピその2


<材料>
大根の葉 … 1株
ぶどう … 1/2房
りんご … 1/2個
グレープフルーツ … 1/2個

グリーンスムージーは、基本的に葉野菜に水とフルーツだけなんですね。

焼き芋の作り方(電子レンジ) さつまいもの蒸し炒め 焼き芋サラダ レシピ 浜内千波 グッドモーニングで紹介

秋においしくなるのが、サツマイモです。
焼き芋にするととても美味しいですが家で作るとなると手間がかかるうえなかなか
美味しくできません。
そこで家庭で簡単にできれる焼き芋の作り方がテレビ朝日「グッド!モーニング」で
取り上げられましたので紹介します。
教えてくれるのは、料理研究家 浜内千波先生です。

焼き芋を甘くするには70℃で長時間焼くのがベストだといいます。
酵素が一番よく働く温度で、70℃をキープするには200℃のオーブンで
1時間以上焼く必要があるといいます。
なかなか時間も光熱費もかかってしまいます。
そこで浜内先生より電子レンジを使った作り方が紹介されました。

美味しい焼き芋の作り方(電子レンジ)


<作り方>
(1) さつまいもをキッチンペーパーで包みさらにラップで包む。
(2) 電子レンジを100Wにして15分加熱する。
(3) あとはお好みでフライパンで焦げ目をつければ出来上がり。

さらに浜内さんからさつまいもの簡単レシピが紹介されました。

さつまいもの蒸し炒め レシピ


<材料>
さつまいも … 1本
塩 … 2g
粒マスタード … 12g
粉チーズ … 4g
コショウ … 適宜
<作り方>
(1) 生のさつまいもを厚さ1cmにスライスする。
  薄すぎると型崩れして厚すぎる火が通りずらくなるので厚さ1cmがベスト。
(2) 切ったさつまいもを水を入れたボウルでしっかりもみ洗いする。
(3) 流水にさらして白いにごりがとれるまでしっかり洗い、水気をとる。
(4) フライパンに油をひいて、さつまいもを並べフタをして弱火で
  10分程じっくり蒸し焼きにする。
(5) 塩、粒マスタード、粉チーズ、コショウを混ぜておく。
(6) 焼きあがったさつまいもにソースを絡めれば出来上がり。
<ポイント>
さつまいものえぐみをとるためしっかりもみ洗いすることがとても大事。

焼き芋サラダ レシピ


<材料>
焼き芋 … 250g+50g
牛乳 … 大さじ2
マヨネーズ … 大さじ2
塩、コショウ … 各少々
スライスアーモンド … 5g
<作り方>
(1) ボウルに皮をむいた焼き芋(50g)をつぶしながら牛乳とマヨネーズを加えて混ぜて
  塩、コショウで味を調える。
(2) 残りの焼き芋(250g)は厚さ1cmほどの半月切りにして加えて混ぜ合わせる。
(3) 最後にスライスアーモンドを散らせば出来上がり。

POLA(ポーラ)美肌食堂人気メニュー トマトの美白ドライカレー 美肌ラーメン 駆け込みドクターで紹介

化粧品会社 POLA(ポーラ)には、話題の美肌食堂がある会社があるといいます。
TBSテレビ「駆け込みドクター」では、POLAの美肌食堂のメニューレシピが
取り上げられましたので紹介します。
POLAの美肌食堂のメニューは、体の中から美しくなるものを提供しているといいます。

トマトの美白ドライカレー 材料レシピ


美白ドライカレーは美肌食堂の人気メニューなんだそうです。
<材料>2人分 1人分339kcal 塩分1.3g
ひき肉 … 40g
玉ねぎ … 1/3個
にんじん … 2cm
れんこん … 40g
カレー粉 … 大さじ1
トマト … 1個
白ワイン … 大さじ2
ケチャップ … 大さじ1
しょう油 … 小さじ1
塩 … 少々
油 … 小さじ1
【ご飯】
ご飯は雑穀米を使用。17種類の穀物をブレンド
もちきび、胚芽押麦、発芽青玄米、アマランス、はだか麦、洗い黒ごま、もち赤米、黒豆、
もちあわ、とうもろこし、ハト麦、大豆、もち黒米、もち玄米、小豆、もち麦、黒千石
白米2合に20g混ぜる。
<ポイント>
美肌のポイントはトマトを使用しているところ。
トマトにはビタミンCやカロテンが豊富で強い抗酸化力をもつリコピンは美白作用があり
老化予防にも最適。
トマトはなるべく大きめにカットして栄養素が逃げないようする。

美肌ラーメン 材料レシピ


美肌ラーメンは美肌食堂の人気ナンバー1メニューなんだそうです。
<材料>2人分 1人分528kcal
鶏がらスープの素 … 大さじ1・1/2
水 … 750ml
塩 … 小さじ3/4
こしょう … 少々
中華麺 … 2玉
【トッピング】
鶏肉 … 80g
チンゲン菜 … 1/2株
あさり
めかぶ … 40g
クコの実 … 少々
いりごま … 少々
白髪ネギ … 1/4本分
<ポイント>
美肌ラーメンはトッピングがポイント。
美肌を作るビタミンA、C、E、たんばく質、ミネラルが豊富な食材を使用。
免疫力を高めるクコの実。
あさりは煮崩れしないよう片栗粉をまぶして茹でたもの。

残念ながら、POLAの美肌食堂は一般の方は入れないそうです。

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